분류 전체보기 썸네일형 리스트형 "HACCP 7원칙 12절차 세부사항" 안녕하세요~ 설라기입니다^^ 오늘은 앞전에 소개드린 HACCP 7원칙 12절 차의 세부 내용을 살펴보겠습니다. 1) HACCP팀 구성 팀을 구성합니다. 인원은 상관 없으며 소규모 HACCP에서는 대표자가 HACCP 팀장을 겸업하는 경우도 있습니다. 2) 제품설명서 작성 생산되는 식품과 제품에 대한 전반적인 취급내용이 기술되어있는 제품설명서를 작성해야 합니다. HACCP 시스템을 적용하려는 식품에 대한 정확한 현황 파악과 이해를 위하여 원재료와 완제품이 어떤 특성을 가지며 어떤 원재료를 사용하여 어떤 환경에서 어떤 방법과 절차로 제조 가공되고 유통 판매되며 누가 어떻게 소비하는가를 규명하는 문서입니다. 3) 용도확인 제품용도는 소비계층을 고려하여 일반건강인, 영유아, 어린이, 환자. 노약자, 허약자 등으로.. 더보기 베트남 자유여행 "다낭 4박 5일(4일차-2) 바나힐" 안녕하세요~ 설라기입니다^^ 뭘 할까? 워낙 넓어서 어디 갈까? 멍하니 앉아 있다가 선월드 건물 내부로 들어갔어요. 지하로 들어가니 오락실이 있더군요. 돈 바꿔서 아무 생각 없이 몸부터 풀었습니다. 바나힐까지 와서 게임을 하고 있다니 ^^;;; 1층으로 올라가니 사람들이 줄 서서 기다리는 놀이기구 같은 게 있었어요. 놀이기구를 잘 못 타서 무서운 마음을 안고 탔는데 그냥 귀신의 집 같은 거였어요.^^;; 미니 자이로드롭 놀이기구 죽어도 안 탄다고 우겼었는데 어쩌니 졸라대던지 재밌다고 눈 딱 감고 있으면 1~2초 사이에 그냥 땅으로 내려와 있다는 말에 정말 눈딱감고 탔어요. 친구 녀석한테 욕할 뻔했네요 ㅎㅎ 내려오는 중간에 멈췄다가 다시 올라가기를 여러 번 반복하더군요. 저 딴에는 진짜 아찔했어요. 여기는.. 더보기 경북 포항시 남구 오천문덕 맛집 "동경야시장" 안녕하세요~ 설라기입니다^^ 저녁을 먹고 약간의 허전함을 달래기 위해 간단히 한잔 할 수 있는 "동경야시장"에 다녀왔습니다. 아직은 모기가 별로 없다 보니 답답한 가계 안보다 밖에서 바람 쐬면서 먹는 게 나을 것 같아 밖에 자리를 잡았습니다. 술도 좀 깰 것 같기도 하고요. 인상 좋으신 사장님께서 메뉴판을 가져다주십니다. 1차로 식사를 하고 와서 간단하고 시원한 안주를 시키기로 했습니다. 시원한 안주로는 "파인샤베트" 간단한 술안주로는 "버터황태구이와 땅콩"을 물론 소주"진로"도 함께 주문했지요. 주문 끝나면 물과 수저 기본 안주를 세팅해주십니다. 메인 안주가 나왔습니다. 가격이 저렴하다 보니 안주의 양이 많지는 않지만 2차로 간단히 하기에는 괜찮았습니다. 한여름이 되면 모기와 더위 때문에 밖에서 먹기가.. 더보기 베트남 자유여행 "다낭 4박 5일(4일차-1)" 안녕하세요~ 설라기입니다^^ 다낭 여행에서 빠질 수 없는 필수코스 중 하나인 "바나힐(BaNa Hills)"을 다녀왔습니다. 놀이기구가 있는 "판타지파크" 프랑스 건축물을 재현한 "프렌치빌리지" 먹거리가 즐비한 "비어플라자" 이 3가지고 하루에 한 번 퍼레이드를 합니다. 아침부터 일어나 "바나힐(BaNa Hills)"을 가기 위해 일찍부터 택시를 타고 출발했습니다. 중간에 길거리에서 기사분이 내려서 표를 사주세요. 암표 같은 느낌 ^^;; 입구에 도착했고요. 일찍 출발했는데도 사람들이 굉장히 많았습니다. "바나힐"을 가기 위해서는 산 위로 가야 하는데 케이블카를 타고 이동합니다. 높이가 있어 밑으로 보면 무서운 감도 있어요. 케이블카를 처음 타봐서 순서 다가오니 약간 긴장되네요. 경치가 정말 좋습니다. .. 더보기 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 11 다음
