식품적용절차 썸네일형 리스트형 "HACCP 적용절차" 안녕하세요~ 설라기입니다^^ 오늘은 HACCP 적용절차에 대해서 알아볼건데요. HACCP에 대한 기본적인 지식과 어느정도 준비가 되었다면 내가 다니고 있는 회사에 그 내용들을 적용을 시켜야 하겠죠. 어떻게 하면 효과적으로 적용시킬수 있는지 그 절차를 한번 알아보겠습니다. HACCP 적용절차에 대해 알아보겠습니다. 식품 제조·가공 업체 및 집단급식소에서 해썹(HACCP) 적용을 추진할 때 절차는 이렇습니다. 1) 해썹(HACCP) 추진팀 구성 및 역할분담 해썹(HACCP)시스템의 확립과 운용을 주도적으로 담당할 해썹(HACCP)팀 구성 품질관리, 생산, 공무, 연구개발 등 다양한 분야의 직원으로 구성 팀장 및 팀원별로 구체적이고 실질적인 역할을 분담 2) 현장위생점검 및 시설·설비 개보수 식품을 위생적으로.. 더보기 이전 1 다음
